三叶家ブログ

東京都品川区北品川にある和風居酒屋三叶家です。日替わり定食や色々なお店のニュースを書けたらと思います。主に猫好きの担当者がボヤいたりしてます。こんなヤツが生息しているくらいに思って頂ければ幸いです♪宜しくお願いしますm(_ _)m

ランチ新たな試み

本日の日替わり定食

本日の日替わり定食は

ハムカツとホッケの塩焼き

ハムカツとホッケの塩焼きのセットです(*^ω^*)

数量限定ですのでお早めに♪

ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽`)/

 

おいおい、ホッケの塩焼きなんてお酒のつまみだよ(´・∀・`)

という方もいらっしゃるでしょう…( ー̀ωー́)⁾⁾ウンウン

ついついお酒を飲みたくなってしまう方もいらっしゃるかもしれませんがグッと堪えて召し上がって下さい(*^ω^*)

 

今日のランチは何だかおつまみ要素が強めな組み合わせになってしまいましたが、おかずとしてのポテンシャルも強力ですので宜しくお願い致しますヽ(•̀ω•́ )ゝ✧シャキーン

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こちらもスタートへ向けて本格的に始動です♪

どうも、担当者です!

昨日からスタートした32周年記念セールですが、昨日いらしたお客さん方には好評を頂けたようで、中にはお水の如くガブガブと飲まれていた方もいらっしゃいました(^_^;)

かなり飲まれたので今日あたり早速二日酔いが心配です( ;´Д`)

 

三叶家IT化三家のうちネット導入は片付いたも同然ですが、明日第二弾として「電光掲示板で映像を流す!」の方も明日に業者さんと写真を撮ったり担当者が撮り貯めてきた写真データを渡してどういったものを流すかの打ち合わせを行い色々と設定して頂けるようです♪

 

ここで一つ問題なのが

三叶家名物スペース狭すぎ問題が勃発してくるわけでありまして( ̄▽ ̄;)

今度の電光掲示板は24インチとなかなか横幅が広いので道路側に向けて設置したいので横置きではなく縦置きが必至となってきます。←狭い入口がさらに狭く感じてしまうのでε-(´∀`; )

が、縦置きにすると今までの写真だと横向きのものしかなく、せっかくの写真が小さく表示されたりカットされたりされてしまうらしいです( ;∀;)

 

店内風景はあちらのカメラマンさんにとって頂くので問題ないですが料理の写真はデータをお渡ししていい感じにくっつけたりして縦長にして頂くしかないのかな?

 

でも、担当者だってただ指をくわえて待っているわけにはいかないので

飲み放題コース料理

飲み放題コース料理縦バージョン!

あっ!見切れてるお皿は幻です(`・∀・´)

強く思って頂ければきっと見えなくなります!

 

本日のランチ縦バージョン

本日の日替わり定食縦バージョン!

 

…今度は写真の撮り方を勉強していかなければいけないようです( ̄▽ ̄;)

縦撮りに関しては、しばらくお見苦しい画像を流す事になりそうなので我慢して頂くしかないですね(´・∀・`)

何卒ご容赦頂きますようお願い申し上げますm(_ _)m

素人には設置が難しすぎる( ;∀;)

本日の日替わり定食

本日の日替わり定食は

アジフライと生姜焼きのセットです

アジフライと生姜焼きのセットです(*^ω^*)

数量限定ですのでお早めに♪

ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽`)/

 

本日、お休み明けのため刺身定食はお休みさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m

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Wi-Fiアクセスポイントの装置が届く!

どうも、担当者です!

先週の金曜日にいよいよWi-Fiの装置が届きましたよ♪

この装置を取り付けるだけで約一時間( ̄▽ ̄;)

取り付け方の説明書に絵が全然無くて文字ばっかりで付属品の説明ばかりで肝心の取り付け方に関してはほぼゼロという駆逐の所業レベルの説明だったもので( ;∀;)

あーでもない、こーでもない…と最後は結局おのれの感性のまま適当に取り付けましたw

うん!きっと大丈夫!落ちてくることはないはずさ…

 

そして、おバカな担当者はルーターにプロバイダの設定をしていないことに気づかずにここからさらに約一時間ネットに繋がっていないのに気づくことなく「あれ?」と言い続けます(^_^;)

 

何だかんだで頭はボロボロになりながらも開通作業は滞りあり、紆余曲折ありで無事に終わりましたヽ(´▽`)/

フレッツ光の契約がまだライトプランのままなのでギガらくWi-Fi用の契約スタートが25日からなので運用は今しばらくお待ちくださいm(_ _)m

 

これで、お店でもWi-Fiが使えるようになるのかぁ…

今まで散々「お店でネットを!」を言い続けてきてたのでちょっと感慨深くなっちゃいます(´・∀・`)

 

街でよく見かける「Wi-Fi使えます」というお知らせの表記に関しては現状では夜の営業時間のみとなりますので

こんな感じで夜用のメニューに組み込んでお知らせしていきたいと思いますのでご来店の際は是非お使い頂ければと♪

ちなみにFree Wi-Fiに繋げると宣伝としてお店のホームページに繋がる仕様にさせて頂いたので、怒らずにやり過ごして下さいm(_ _)m

まぁ、動画とかではないのですぐ消せば済みますので(^_^;)

三叶家32歳になります♪〜芋祭り開催〜

いも本日の日替わり定食

本日の日替わり定食は

ロースカツ

金曜日のロースカツです(*^ω^*)

数量限定ですのでお早めに♪

ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽`)/

 

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6月15日にマルっと創業32年になりますヽ(´▽`)/

どうも、担当者です!

昨日は、担当者ごときにお祝いのメッセージも頂けて返って恐縮です(;´Д`A

ありがとうございますm(_ _)m

 

明日は土曜日なのですがお店が生誕して32年になるそうです(*^ω^*)←人ごと( ̄▽ ̄)

本当は今週からちょっとしたイベントでも…と思っていたのですが日々の業務や上の内装工事開始、電光掲示板の改修やWi-Fi導入の契約等と担当者的には近年稀にみる激動の月となってしまい遅れに遅れてしまいました( ;´Д`)

 

よくよく考えれば15日土曜日だし、まだ32周年迎えてないし( ´ー`)フゥー...

という事で若干助かった感があります(^_^;)

 

とりあえず、しれ〜っと明日を迎えて32周年を開始したいと思いますw

芋祭り始めます!

またまた、という事で

来週の月曜日から今月末まで感謝の意を込めまして芋焼酎限定になってしまいますが

こちらの芋焼酎を売り切れるまで終日グラス一杯200円で販売させて頂く事となりました(・∀・)

ご来店の際は、この機会にぜひ楽しんで頂きたいと思います(*^ω^*)

中には虎斑霧島など希少なものに関してはかなり数が限られてしまいますので売り切れの際はご容赦くださいm(_ _)m

 

担当者のおすすめは断然「虎斑霧島」ですかね(´・∀・`)

赤霧島のような華やかな香りを楽しめるとともに芋の味も楽しめるお得な焼酎だと思うので♪

お値段的にも「海童」は半額にいかないまでも約47%offですし「赤霧島」は約3分の1のお値段となっていますので、どれを選んでもお財布をお守り出来ると思います♪

 

長々と宣伝するのもアレなので(^_^;)

これからも、より一層「美味しい料理と楽しいお酒を♪」を目指して邁進して参りたいと思います!٩( 'ω' )و

33年目、32周年を迎える三叶家を今後とも宜しくお願い致しますm(_ _)m

良いプレゼンを頂きました♪

本日の日替わり定食

本日の日替わり定食は

エビフライとカレー

エビフライとカレーのセットです(*^ω^*)

数量限定ですのでお早めに♪

ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽`)/

 

今日の東京は昨日までの過ごしやすかった日々と打って変わってちょっとムシますね( ;´Д`)

暑くなる前にカレーを食べて自分が温かくなれば涼しく感じますとも!…きっと( ̄▽ ̄)

開店当初は挽き肉を使ったキーマカレーもあったのですが今は作っておらず幻のカレーとなっています。

復刻シリーズとして日替わりで出すのも面白いかもしれないですね♪

もし、出てきた時は宜しくお願いしますヽ(´▽`)/

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満席御礼♪

どうも、担当者です!

最近、ニャンコとは毎日会っているのですがご機嫌が宜しくないようで、なかなか可愛い写真を撮らせて頂けません( ;∀;)

でもってケータイを持ってない時やカメラの準備が出来ていない時に限って異様に甘えてくるんですよね(^_^;)

うぉぉぉ!ちゃんと写真を撮らせてくれぇぇい( º言º)

 

昨日は少しだけご予約を頂けていて、夕方の開店前に我らが福の神のニャンコがご飯の催促に階段を降りて来たので、御多分漏れずに多くのお客さんにご来店して頂けました♪

さすが招き猫効果は絶大ですw

 

おかげさまで水曜日というのもあってか早々と

ごめんなさい猫さんたちの出勤となりました(*^ω^*)

良い感じで加工を加える事なく皆さんのお顔も隠れております( ̄∇ ̄)

お顔が写ってしまうと面倒なので隠れるように撮るのも一苦労ですね(´・∀・`)

 

私事ではありますが昨日は担当者の誕生日だったので、そんな日に満席を頂けるとは奇跡的で何とも有難いプレゼントです(*´∇`*)

昨日ご来店頂いた皆様しかと受けとりました!ヾ(°∀°ヽ≡ノ°∀°)ノ゙

ありがとうございますm(_ _)m

 

うーん、これがリアル猫の恩返しってやつですかね(´∀`=)

昔話でありそうなお話(*≧∀≦*)

むかしむかし、あるところに1人の担当者がいました…的な(・∀・)

 

満席はただの偶然ですがそう思っていた方が楽しそうで良いですね(。-∀-)

和風アジフライサンドのリベンジ

本日の日替わり定食

本日の日替わり定食は

赤魚の塩焼きとメンチカツ

赤魚の塩焼きとメンチカツのセットです(*^ω^*)

数量限定ですのでお早めに♪

ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽`)/

 

前回は大量の煮付けは難しいから唐揚げにしてみようという事でしたが粕漬けや西京焼きなどのように何かに漬け込んでいるわけではないので塩焼きなら崩れないのでは?

という事になり焼いてみたところ思いのほか頑丈でしたw

赤魚って粕漬けのイメージが強かったので赤魚=崩れやすいというイメージが勝手に定着してました(^_^;)

 

醤油をチョロっとかけてもよし!

味変にマヨをつけるもよし!

かと思いますm(_ _)m

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いっちょ揉んでやるか⁉︎

どうも、担当者です!

 

先日、挑んだ和風アジフライサンド

構想としては面白かったのですが、欲張りすぎて味噌を塗りたくりしょっぱくなりすぎ失敗に( ;∀;)

食にかけてはキチンと学習する担当者

 

今回は

焼きおにぎりはシンプルに醤油をベースとした秘密の特製ダレで焼き焼きしてみました(*^ω^*)

 

アジフライも尾まで美味しく食べられるように満遍なくパン粉をつけました。

 

余った醤油ダレをアジフライにも塗り塗り

バンズならぬオニズにマヨ、キャベツ、担当者大好き大葉を乗せて

アジフライダー!オーン!

仕上げに

焼きおにぎりで挟んでぇ

完成ですヽ(´▽`)/

 

前回よりおにぎりを崩れない程度により薄くして厚さもビッグ◯ックをやや下回りました。

お味は自分が想像していたより結構美味しかったです(*^ω^*)

食感は終始パリパリしていてめちゃくちゃ良いです(*´∇`*)

 

今回の失敗はアジフライに焼きおにぎりと同じ味の醤油ダレをつけてしまった事により、ややアジフライの存在感が薄まってしまったかなぁ( ̄▽ ̄;)ゝ

( ゚д゚)ハッ‼

もしかしたらこちらもシンプルにソースをかけた方が美味しかったかもしれない…

結局、また食材に揉まれてしまいました( ;∀;)

 

〜教訓〜

シンプルは強い!